Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	ALVARENGA, A. L. B. (2)
	FREIRE JUNIOR, M. (2)
	GOMES, C. A. O. (2)
	CENCI, S. A. (1)
	MACHADO, R. L. P. (1)

Assunto

	Processamento (2)
	BPL (1)
	Batata frita (1)
	Fabricação (1)
	Hortalica (1)

	Industria agricola (1)
	Processamento minimo (1)
	Tecnologia de alimento (1)

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Tipo do material

Folhetos (2)

Ano de publicação

2005 (2)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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GOMES, C. A. O.; FREIRE JUNIOR, M.; ALVARENGA, A. L. B.; MACHADO, R. L. P. Batata frita. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. 38 p. (Coleção agroindústria familiar).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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GOMES, C. A. O.; ALVARENGA, A. L. B.; FREIRE JUNIOR, M.; CENCI, S. A. Hortalicas minimamente processadas. Brasilia: Embrapa Informacao Tecnologica, 2005. 34p. (Embrapa Informacao Tecnologica. Agroindustria Familiar)

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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